
Hühnerbrust in Tomatensauce mit Mozzarella
Valori nutrizionali per 1 porzione/unità
468 kcal 36 g proteine 48 g grassi 16 g saccaridi
Ingredienti
Vollkornnudeln, Hühnerfleisch, Schnittlauch, Mozzarella, Rapsöl, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, Basilikum, Salz, Pfeffer, Wasser
- 240 g beliebige Weizen-Vollkornnudeln in trockenem Zustand (kann durch Reis ersetzt werden)
- 400 g Hühnerbrust
- 2 Esslöffel frischer Schnittlauch (klein hacken)
- 150 g fettarme Mozzarella
- 2 Teelöffel Rapsöl
- 1× kleine weiße Zwiebel
- 1 Zehe knoblauch
- 1 Esslöffel tomatenmark
- 260 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 1 Teelöffel basilikum getrocknet
- 1 Teelöffel salz
- 1 Teelöffel pfeffer
- 100 ml Wasser