Pinienkerne
Pinienkerne kommen aus Chille. Da sie sehr rar sind, sind sie auch teuer. Sie haben einen süßen, harzigen Geschmack und einen hohen Nährwert. Die Samen sind jedoch nicht leicht verdaulich....
Zutaten
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Petersilie
Bei den alten Völkern war die Petersilie ein Symbol für Freude und Ruhm. Heute ist sie ein Superfood und Gewürz, das sowohl zum Garnieren von Speisen als auch zum Würzen...
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Pfeffer
Pfeffer wird vom schwarzen Pfefferbaum geerntet, und es gibt weltweit bis zu 2.000 Arten von Pfeffer. Je nach Ausführung wird zwischen schwarz, weiß, grün und rot unterschieden. Eine gute Qualität...
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Penne
Penne sind eine beliebte Beilage und Teil einer kompletten Mahlzeit. Aber sind sie alle gesund? Es kommt darauf an, woraus es besteht. Wenn Sie nicht widerstehen können, greifen Sie zu...
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Pekannüsse
Pekannüsse sind in Nordamerika heimisch. Sie haben einen süßen, buttrigen Geschmack. Sie enthalten von allen Nüssen den höchsten Fettanteil - 70 %. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich (Mammut, extragroß,...
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Schnittlauch
Schnittlauch ist seit dem Altertum eines der am häufigsten verwendeten Kräuter. Er ist mit allen Gewürzpflanzen verwandt, die in der Küche zu Hause sind, seien es Zwiebeln, Knoblauch, Bärlauch oder...
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Pastinak
Der Pastinak kam aus dem Nahen Osten nach Europa. Er ähnelt der Karotte, hat aber einen eher petersilienartigen Geschmack und eine hellere Farbe. Er ist eine gute Quelle für Kalium...
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Parmesan
Bei der italienischen Delikatesse Parmesan gilt: Je älter er ist, desto besser ist er. Er hat eine gelbe Farbe, eine glatte Kruste und eine körnige Textur, die das Schneiden erschwert,...
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Paranüsse
Paranüsse kommen direkt aus Brasilien und sind ein Superfood. Obwohl sie sehr gesund für den Körper sind, sollten wir mit der Menge, die wir essen, vorsichtig sein, da sie die...
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Paprika
Es gibt verschiedene Arten von Paprika, die sich durch ihre Farbe, aber vor allem durch ihre Schärfe unterscheiden. Die beliebte Kapia ist eine rote Paprikasorte mit einer festen Fruchtwand, die...
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Haferflocken
Hafer gilt als die gesündeste Getreideart der Welt. Seine ganzen Körner sind eine großartige Quelle für wichtige Vitamine en. B und Mineralien wie Mangan, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer und Zink....
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Hafermilch
Hafermilch ist eine der pflanzlichen Alternativen zu Tiermilch. Sie ist daher auch für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Sie enthält Kohlenhydrate, Eiweiß, Ballaststoffe, Fett, Kalzium sowie die Vitamine B und D....
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Hafermehl
Hafermehl ist eine Besonderheit, denn es enthält kein klassisches Gluten, sondern nur das Protein Avenin, d.h. Haferglutein, gegen das Allergien sehr selten sind. Mit einem Vorbehalt kann Hafermehl also als...
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Oregano
Oregano ist ein Kraut, das vor Krankheiten schützen soll. Man kann ihn auf der Wiese finden, aber der aus dem Garten enthält einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen und ist...
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Sauermilchkäse
Nur wenige Menschen wissen vielleicht, dass der Sauermilchkäse sehr gesund ist. Sie sind diätetisch. Sie werden aus fettfreiem Sauermilchkäse hergestellt, was sie zu einem fettfreien Käse macht. Sie haben einen...
