Forelle
Die Forelle ist ein Süßwasserfisch, der schnell fließende Gewässer liebt. Sie hat einen ausgezeichneten Geschmack und muss nicht überwürzt werden. Ihr rosafarbenes Fleisch besteht aus feinen Fasern mit winzigen Gräten....
Zutaten
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Weizengries
Weizengries selbst ist die Mehlsorte, deren Partikel am gröbsten sind. Qualitativ gibt es keinen Unterschied zwischen den anderen Mehlen, aber Weizengries hat unterschiedliche Verwendungszwecke. Weizengries wird durch Mahlen des Korns...
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Kräuter der Provence
Die Herkunft dieses Gewürzes lässt sich bereits an seinem Namen ablesen. Ja, das duftende Frankreich. Kräuter der Provence setzen sich aus verschiedenen Kräutern zusammen, die zusammen ein unverwechselbares Aroma ergeben....
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Protein
Ohne Protein kann unser Körper nicht existieren. Es kommt in tierischer und pflanzlicher Form vor und sollte 10 bis 15 % unserer täglichen Aufnahme ausmachen. Idealerweise sollte es zu jeder...
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Butterschmalz
Es ist ein Superfood, das die Inder als das wundersame Elixier der Jugend bezeichnen. Ghee schmeckt und riecht zwar wie Butter, hat aber ganz andere Eigenschaften. Zum Beispiel werden Sie...
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Portobello-Pilze
Der Portobello-Pilz ist kein gewöhnlicher Pilz. Er ist ein hervorragender Ersatz für Fleisch in der Ernährung und reich an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Er ist kalorienarm, enthält viele Ballaststoffe und...
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Lauch
Lauch hat seine Wurzeln in Südeuropa, aber auch in Persien und England. Er hat einen milderen Geschmack als Zwiebeln und Knoblauch und ist daher für diejenigen geeignet, die die genannten...
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Orange
Die Orange ist in den subtropischen Regionen Chinas und Vietnams beheimatet. Sie ist die am meisten kultivierte Frucht der Welt und wächst nie wild. Sie ist reich an Nährstoffen, insbesondere...
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Feldsalat
Feldsalat wuchs zunächst im Mittelmeerraum auf. Seine Blätter sind saftiger und haben einen höheren Nährwert als gewöhnlicher Kopfsalat. Er hat einen nussigen Geschmack und ist an seinen festen, hellgrünen Blättern...
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Polenta
Polenta ist als italienischer Maisbrei bekannt. Sie ist von Natur aus glutenfrei, und wenn Sie Stress abbauen und Ihrem Gehirn eine Dosis Vitalität verleihen wollen, dann greifen Sie zu. Sie...
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Buchweizenflocken
Die ersten Erwähnungen von Buchweizen finden sich in Südostasien. Es ist von Natur aus glutenfrei und hilft daher Zöliakiebetroffenen, andere Getreidesorten in ihren Gerichten zu ersetzen. Buchweizenflocken enthalten große Mengen...
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Buchweizenmehl
Buchweizen ist aus Zentralasien zu uns gekommen. Im Gegensatz zu anderen Getreidesorten ist es von Natur aus glutenfrei, weshalb es bei Zöliakiebetroffenen oder Menschen mit einer Glutenallergie beliebt ist. Um...
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Buchweizengrieß
Da Buchweizen von Natur aus glutenfrei ist, wird er für Zöliakiekranke und Menschen mit einer Glutenallergie empfohlen. Buchweizengrieße sind einfach nur grob gemahlene Buchweizenkörner. Sie liefert unserem Körper große Mengen...
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Buchweizen
Buchweizen ist eine alte Kulturpflanze aus Zentralasien. In unserem Land hat sie jedoch seit dem 12. Jahrhundert Tradition. Achten Sie bei der Auswahl auf die Farbe und das Herstellungsverfahren. Bevorzugen...
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Pistazien
Pistazien sind in Zentralasien beheimatet. Sie sind ein Superfood mit niedrigem Kalorienwert, köstlichem Geschmack und leichter Verdaulichkeit. Sie können roh oder geröstet verzehrt werden. Pistazien werden häufig geschält angeboten. Vermeiden...
