Gerstenflocken werden aus eingeweichtem, gekochtem und gepresstem Gerstenkorn hergestellt. Im Vergleich zu anderen Flocken sind Gerstenflocken größer und halten ihre Form. Aus Gerstenflocken kann man keinen so feinen Brei herstellen....
Gerstenmehl wird aus gereinigten Gerstenkörnern hergestellt. Das Interessante daran ist, dass es, obwohl es aus Getreide hergestellt wird, weniger Gluten enthält. Aus diesem Grund wird es bei der Brotherstellung nicht...
Ahornsirup ist ein Saft, der aus dem Zuckerahornbaum gewonnen wird. Er hat eine bräunliche Farbe und einen charakteristischen erdig-süßen Geschmack. Er ist ein Superfood. Im Vergleich zu anderen Süßungsmitteln hat...
Jasmin-Reis ähnelt auf den ersten Blick dem Basmati-Reis, ist aber viel klebriger. Es ist in der Regel gelb-braun oder weißlich-gelb gefärbt. Wie alle anderen Reissorten ist er reich an Stärke,...
Eine Frühlingszwiebel ist nichts anderes als eine unreife Zwiebel, die ein wenig wie ein dünner Lauch aussieht. Sowohl die Krautzwiebel als auch die Zwiebel selbst können gegessen werden. Sie hat...
Die Hirse ist eine alte Kulturpflanze aus Asien. Hirsen sind von Natur aus glutenfrei, leicht verdaulich und gesundheitsfördernd. Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien, von denen das wichtigste Silizium ist,...
Der Apfel wird auch die runde Apotheke genannt, weil er buchstäblich vor Vitaminen strotzt - vor allem seine Schale. Vitamin C ist vorherrschend, ebenso wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Kalium und...
Apfelessig soll ein Elixier der Jugend, Gesundheit und Schönheit sein. Er wird aus zerkleinerten fermentierten Äpfeln hergestellt und wurde schon von Hippokrates zur Behandlung seiner Patienten verwendet. Obwohl es sich...
Apfelmost wird durch Pressen oder Erhitzen von Apfelnelken hergestellt. Selbstgemachter Apfelwein ist zu 100 % chemiefrei. Apfelmost ist reich an Vitaminen und natürlichem Zucker, Pektin, Fruchtsäuren und anderen natürlichen Substanzen....
Sie trauen den gekauften Apfel-Fruchtpüree nicht? Dann ist es der richtige Zeitpunkt, um selbstgemachtes Apfel-Fruchtpüree Kinder werden darauf hereinfallen und auch Erwachsene können nicht widerstehen. Schließlich servieren Sie ihnen einen...
Hummus ist ein kaltes Gericht levantinischen Ursprungs, das sich jedoch nach und nach in der ganzen Welt verbreitet hat, wo es durch seine Einfachheit besticht. Seine Grundlage sind pürierte Kichererbsen,...
Birnen sind im Mittelmeerraum und in Zentralasien beheimatet. Sie sind dafür bekannt, dass sie viele Kohlenhydrate, aber wenig Eiweiß und Fett enthalten. Von den Kohlenhydraten ist so vor allem die...
Die Weintrauben stammen aus Südeuropa. Die Weinrebe ist eine der ältesten vom Menschen kultivierten Kulturpflanzen. Die Weintrauben sind ein Heilmittel für viele Beschwerden. Von der Ausschwemmung giftiger Stoffe im Körper...
Die Gewürze, die wir als Gewürznelken bezeichnen, sind eigentlich die unentwickelten Knospen einer Pflanze namens Nelke, die in Südostasien beheimatet ist. Er hat einen angenehmen, stark aromatischen Geruch und Geschmack....
Grüne Erbsen Mehl ist eine natürliche Erbsenmischung. Es ist von Natur aus glutenfrei, cholesterinfrei, konservierungsmittelfrei und frei von Farbstoffen. Es enthält einen hohen Anteil an Ballaststoffen und Antioxidantien und kann...
Grüne Erbsen enthält viele Vitamine und die Schoten enthalten auch mehr Wasser. Sie muss nicht geschält werden und kann ganz verzehrt werden. Sie ist wertvoll für vit. K, C, B1...