Zutaten
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Rindfleisch
Rindfleisch ist etwas fetter als Hühnerfleisch, aber wenn Sie vorsichtig sind, kann es auch weniger Kalorien haben. Es enthält wichtige Bausteine für die Muskelmasse, insbesondere Eisen, Selen, Zink und Eiweiß,...
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Pilze
Speisepilze enthalten viel Wasser und wenig Kalorien, so dass sie auch für eine Reduktionsdiät geeignet sind. Im Verhältnis zu ihrem Gewicht haben sie nicht allzu viele Vitamine, das wichtigste ist...
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Bitterschokolade
Bitterschokolade enthält einen höheren Anteil an Kakao. Wir können nur dann von hochwertiger Bitterschokolade sprechen, wenn sie 70 % Kakaoanteil hat. Bitterschokolade ist gesünder als Milchschokolade, weil die verwendeten Kakaobohnen...
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Senf
Die Grundlage aller Senfsorten sind Senfkörner, Essig und Salz. Die Samen können weiß, schwarz oder braun sein. Vollfetter Senf wird aus weißen Samen hergestellt. Die schwarzen Senfsorten haben einen schärferen...
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Holländischer Kakao (Backkakao)
Holländischer Kakao wird bei der Herstellung alkalisiert. Er zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und seine bessere Löslichkeit als nicht alkalisierter Kakao aus. Die Zusammensetzung von holländischem Kakao muss immer...
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Braune Linsen
Braune Linsen waren schon bei den alten Ägyptern bekannt, stammen aber ursprünglich aus Südostasien. Sie sind sehr energiereich und nahrhaft und haben einen geringen Fettgehalt. Sie haben einen nussigen Geschmack...
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Austernpilz
Der Austernpilz gilt als ein Wunder der chinesischen Medizin und als Elixier der Jugend. Er hat einen feinen Geschmack und eine wohltuende Wirkung auf den menschlichen Körper. Die Nährstoffe, die...
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Kopfsalat
Es gibt keinen besseren Kopfsalat als Kopfsalat. Der Nährwert hängt von der jeweiligen Sorte ab, aber auch von der Jahreszeit, in der sie geerntet wird, von ihrer Frische und davon,...
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Grapefruit
Die Grapefruit kommt aus Barbados. Trotz ihres bitteren Geschmacks hat sie nur langsam an Popularität gewonnen, aber ihre Bezeichnung als Paradieszitrus lässt vermuten, dass sie zu Unrecht übersehen wurde. Es...
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Granatapfel
Der Granatapfel ist eine aromatische Frucht mit einem süß-säuerlichen Geschmack. Der Granatapfelsaft ist dunkelrot und sieht im Glas wie eine süße Leckerei aus. Leider ist er sauer. Der schwierige Zugang...
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Gojibeeren
Goji stammt aus China und gilt als Superfood. Die Früchte sind 2-3 cm große Beeren und ähneln in Farbe und Größe einer Hagebutte. Sie gelten als einzigartiges Elixier der Jugend,...
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Feigen
Feigen sind in Südostasien beheimatet. Sie sind eine süße und saftige Delikatesse, die Fett verbrennen kann. Dank des Fruchtzuckers sind sie Energielieferanten, und man hat keinen Hunger auf sie. Sie...
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Fetakäse
Echter Feta kommt nur aus Griechenland, wo er mit einem Markenzeichen versehen ist. Er wird aus Schafs- und Ziegenkäse im Verhältnis 70:30 hergestellt, hat einen salzigen, leicht nussigen Geschmack und...
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Fenchel
Fenchel ist im Mittelmeerraum beheimatet. Er hat ein stechendes Aroma. Ihre Knolle ist knollig und weiß bis grünlich. Er ist reich an Kalium, Ballaststoffen, Folsäure, Vitamin C und E. Fenchelsirup...
