Zutaten
-
-
-
-
Muskatnuss
Von Mandimu
Muskatnuss ist ein Gewürz mit einem magischen Aroma, das ursprünglich aus Indonesien stammt. Sie ist weniger die Nuss als vielmehr der Kern der Muskatnussfrucht. Sie hat einen teils bitteren und...
Weiterlesen -
Karotte
Von Mandimu
Bei frischen Karotten kann die Karottegrün gegessen werden, aber es ist besser, sie schnell abzuschneiden, damit die Wurzel nicht ihrer Nährstoffe beraubt wird. Damit der Körper möglichst viel Vitamin A...
Weiterlesen -
Mozzarella
Von Mandimu
Mozzarella hat eine schneeweiße Farbe und eine dünne, glänzende Rinde. Je reifer er wird, desto öliger und aromatischer wird er. Der Original-Mozzarella wird aus Büffelmilch hergestellt, aber es gibt auch...
Weiterlesen -
Maulbeeren
Von Mandimu
Die Maulbeere wird auch Baumhimbeere genannt und ist in Nordamerika heimisch. Sie hat entweder weiße Früchte, die weicher und süßer sind und wie Honig schmecken, oder dunkle, die sauer sind...
Weiterlesen -
Seetang
Von Mandimu
Seetang gilt als marines Superfood. Sie gehören zu den grünen Gemüsesorten, aber nicht alle sind grün, sie können auch braun oder rot sein. Sie sind eine reichhaltige Kalziumquelle, die bis...
Weiterlesen -
Paprika, edelsüß
Von Mandimu
Paprika als Gewürz kam aus dem Orient und aus Südamerika zu uns. In den Geschäften kann man zwischen süßen, delikaten, scharfen, geräucherten oder Gulaschpaprika wählen, die sich in Farbe und...
Weiterlesen -
Hanfsamenmilch
Von Mandimu
Milch kann auch aus Hanfsamen hergestellt werden, die ein Reservoir an Vitaminen A, B, B1, B2, B3, B6, C, E, PP und F und Mineralien wie Magnesium, Eisen, Phosphor, Kalium,...
Weiterlesen -
Milch
Von Mandimu
Ob Sie nun Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch genießen, sie liefert reichlich Eiweiß, Vitamine und Mineralien. A, D, Carotine und bis zu 56 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Kalzium. Sie ist...
Weiterlesen -
-
