Mais-Muffins

Frühstück und Vesper und Vegetarisch

40 min

25 min

Einfach

12 Stück

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

160 kcal 4 g proteine 22 g grassi 6 g saccaridi

Maismehl, Dinkelmehl, Backpulver, Maissirup, Eier, Mandelmilch, Kokosöl

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Maismehl, Dinkelmehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.

In einer zweiten Schüssel den Sirup mit den Eiern, der Mandelmilch und dem Kokosöl verquirlen.

Den Inhalt beider Schüsseln zusammengeben und zu einem glatten Teig vermischen.

Den Teig in Muffinkörbchen gießen, so dass diese zu 2/3 befüllt sind.

In den Backofen geben und bei 180°C 20-25 Minuten backen.