
Hausgemachter Ketchup
Valori nutrizionali per 1 porzione/unità
62 kcal 1 g proteine 11 g grassi 2 g saccaridi
Ingredienti
Apfel, Zwiebel, Olivenöl, Rohrzucker, Tomaten, Essig, Paprika, edelsüß, Gewürznelke, Lorbeerblatt, Piment, Salz, Pfeffer
- 1× große Äpfel beliebige Sorte
- 1× große gelbe Zwiebel
- 1 Esslöffel olivenöl
- 70 g Kristall-Rohrzucker
- 1.5 Esslöffel tomatenmark
- geschnittene Tomaten aus 2 Dosen (2× 400 g)
- 6 Esslöffel Essig
- 2 Teelöffel Paprika edelsüß gemahlen
- 5× gewürznelke
- 3× getrocknetes Lorbeerblatt
- 5× piment
- 2 Teelöffel Salz
- 5× ganzer Pfeffer