Blumenkohl-Brownies

Vegetarisch

50 min

40 min

Einfach

16 Portion

Valori nutrizionali per 1 porzione/unità

136 kcal 5 g proteine 16 g grassi 5 g saccaridi

Eier, Datteln, Banane, Kokosöl, Dinkelmehl, Holländischer Kakao (Backkakao), Backpulver, Salz, Blumenkohl

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

Den Blumenkohl in die einzelnen Röschen zerteilen, abwaschen und fein reiben.

Zusammen mit den Eiern, Datteln, der Banane und dem Kokosöl in den Mixer geben.

Glattmixen.

Die Mischung in eine Schüssel füllen.

Die restlichen Zutaten zur Mischung geben - Mehl, Kakao, Backpulver und Salz.

Alles gründlich vermischen.

Den fertigen Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form (20x30 cm) gießen.

Bei 180 °C 35-40 Minuten backen.