Aufstrich aus gebackener Paprika mit Walnüssen
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Aufstrich aus gebackener Paprika mit Walnüssen

45 min 30 min Einfach 2 Portion

Ein Rezept für einen hausgemachten Aufstrich voller Farben und Geschmack.

Nährwerte pro Portion/Einheit

457 kcal 8g proteine 39g fette 18g saccharide

Zutaten

rote-paprika, knoblauch, walnuesse, aceto-balsamico, olivenoel, salz, pfeffer

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Die Paprika in Alufolie einpacken. Auf das Blech legen und 25–30 Minuten bei 180–190 °C backen.

Die Paprika abkühlen lassen, dann aufschneiden und das Innere entfernen. In den Mixer geben, die übrigen Zutaten dazugeben und alles glattmixen.