Zutaten
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Pistazien
Von Mandimu
Pistazien sind in Zentralasien beheimatet. Sie sind ein Superfood mit niedrigem Kalorienwert, köstlichem Geschmack und leichter Verdaulichkeit. Sie können roh oder geröstet verzehrt werden. Pistazien werden häufig geschält angeboten. Vermeiden...
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Pinienkerne
Von Mandimu
Pinienkerne kommen aus Chille. Da sie sehr rar sind, sind sie auch teuer. Sie haben einen süßen, harzigen Geschmack und einen hohen Nährwert. Die Samen sind jedoch nicht leicht verdaulich....
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Petersilie
Von Mandimu
Bei den alten Völkern war die Petersilie ein Symbol für Freude und Ruhm. Heute ist sie ein Superfood und Gewürz, das sowohl zum Garnieren von Speisen als auch zum Würzen...
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Pfeffer
Von Mandimu
Pfeffer wird vom schwarzen Pfefferbaum geerntet, und es gibt weltweit bis zu 2.000 Arten von Pfeffer. Je nach Ausführung wird zwischen schwarz, weiß, grün und rot unterschieden. Eine gute Qualität...
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Penne
Von Mandimu
Penne sind eine beliebte Beilage und Teil einer kompletten Mahlzeit. Aber sind sie alle gesund? Es kommt darauf an, woraus es besteht. Wenn Sie nicht widerstehen können, greifen Sie zu...
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Pekannüsse
Von Mandimu
Pekannüsse sind in Nordamerika heimisch. Sie haben einen süßen, buttrigen Geschmack. Sie enthalten von allen Nüssen den höchsten Fettanteil - 70 %. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich (Mammut, extragroß,...
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Schnittlauch
Von Mandimu
Schnittlauch ist seit dem Altertum eines der am häufigsten verwendeten Kräuter. Er ist mit allen Gewürzpflanzen verwandt, die in der Küche zu Hause sind, seien es Zwiebeln, Knoblauch, Bärlauch oder...
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Pastinak
Von Mandimu
Der Pastinak kam aus dem Nahen Osten nach Europa. Er ähnelt der Karotte, hat aber einen eher petersilienartigen Geschmack und eine hellere Farbe. Er ist eine gute Quelle für Kalium...
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Parmesan
Von Mandimu
Bei der italienischen Delikatesse Parmesan gilt: Je älter er ist, desto besser ist er. Er hat eine gelbe Farbe, eine glatte Kruste und eine körnige Textur, die das Schneiden erschwert,...
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