Veganer Käse
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Veganer Käse

600 min 0 min Einfach 10 Portion

Ob Ihr Euch vegan ernährt oder nicht, in diesen laktosefreien Käse auf Nussbasis mit einer Prise Kräutern werdet Ihr Euch einfach verlieben. Außerdem ist es ein tolles Gefühl, einen hausgemachten veganen Käse auftischen zu können.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 263 kcal
  • 7g proteine
  • 22g fette
  • 10g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die eingeweichten Cashewkerne abgießen und zusammen mit Hefeflocken, Salz, Pfeffer, Thymian und geräuchertem Paprikapulver im Mixer zerkleinern.

Die Mischung in ein sauberes Geschirrtuch füllen und das überschüssige Wasser ausdrücken.

Eine kleine runde Schale mit Kokosöl einfetten und mit den gehackten Pekannüssen ausstreuen.

Die Cashewmischung in die Schale füllen und über Nacht im Kühlschrank kaltstellen.

Den Cashewkäse im Kühlschrank aufbewahren.