Bereiten Sie zunächst eine quadratische Form (21 cm × 21 cm) vor und legen Sie sie mit Backpapier aus.
Rösten Sie in einer größeren Pfanne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren die Sesamsamen und Haferflocken (ca. 7 Minuten). Nehmen Sie die Pfanne dann vom Herd und fügen Sie Kokosöl und Honig hinzu. Umrühren und in die vorbereitete Form geben.
Mit dem Teig muss gearbeitet werden, solange er noch heiß ist, damit er formbar bleibt. Wir empfehlen daher, keine Hände zu verwenden, sondern zum Beispiel einen Kochlöffel.
Drücken Sie die Masse mit der flachen Unterseite eines Glases (leicht in Wasser getaucht, damit der Teig weniger klebt) nach unten und lassen Sie sie abkühlen (ca. 1 Stunde). Schneiden Sie sie dann mit einem Messer in Würfel und servieren Sie. Im Kühlschrank aufbewahren, wo die Würfel 1–2 Wochen haltbar sind.
