Sellerie-Aufstrich mit Möhre und Apfel
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Sellerie-Aufstrich mit Möhre und Apfel

35 min 0 min Einfach 4 Portionen

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 102 kcal
  • 7g proteine
  • 2g fette
  • 14g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Bereiten Sie zunächst eine größere Schüssel vor.

Apfel und Möhre schälen und grob in die vorbereitete Schüssel reiben. Anschließend den sterilisierten Sellerie abgießen, in kleinere Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben. Danach den Quark und die Sauerrahm hinzufügen, salzen, pfeffern und alles gründlich vermischen.

Den fertigen Aufstrich in einen verschließbaren Behälter umfüllen, mindestens 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen und servieren.

Den Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren, wo er 2–3 Tage haltbar bleibt.

GERADE

TIPP: Den fertigen Aufstrich am besten auf Vollkorn-

Baguette servieren.