Bereiten Sie zunächst eine Muffinform vor und legen Sie diese mit Papierförmchen aus. Mahlen Sie in einer Küchenmaschine Erdnüsse, Wasser und Datteln zu einer glatteren Paste und fügen Sie dann Flocken und Kakao hinzu. Verteilen Sie den so entstandenen Teig auf den Boden der Muffinförmchen, drücken Sie ihn an und glätten Sie ihn.
Bereiten Sie anschließend die Schokoladenschicht vor: Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Quark mit Zucker und fügen Sie die geschmolzene Schokolade hinzu.
Verrühren Sie alles, verteilen Sie die Masse in die Muffinförmchen und lassen Sie sie mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden – am besten jedoch über Nacht.
