Schneller Salat mit Feta und Kichererbsen
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Schneller Salat mit Feta und Kichererbsen

15 min 0 min Einfach 2 Portion

Wenn Ihr zu Hause ein paar vorgekochte Kichererbsen übrig habt und Ihr im Kühlschrank ein Stück Feta-Käse findet, müsst Ihr zu diesen Zutaten nur noch ein paar Gemüsesorten und Gewürze hinzugeben und im Handumdrehen habt Ihr einen leckeren Salat, zum Beispiel zum Abendessen!

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 227 kcal
  • 11g proteine
  • 13g fette
  • 17g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Zunächst bereiten wir in einer kleinen Schüssel das Dressing zu.

Dafür vermischen wir Olivenöl, Weinessig, Dijon-Senf, Stevia, Salz und Pfeffer.

In einer zweiten Schüssel vermischen wir die kleingeschnittene Salatgurke mit den Tomaten, der Zwiebel und den Kichererbsen.

Den Feta dazugeben, das Dressing darübergießen und servieren.