Zunächst den Backofen auf 180–185 °C vorheizen und eine Auflaufform vorbereiten (mindestens 20 cm × 27 cm).
Die Kartoffeln fein reiben und die Tomaten fein hacken. Beides in eine größere Schüssel geben, Putenfleisch, Mehl, Basilikum, Salz, Pfeffer und Tomatenmark hinzufügen und vermischen.
Auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform Lasagneblätter legen, dann einen Teil der Fleischmischung darauf verteilen und mit einem Teil des Parmesans bestreuen. So weitermachen, bis alle Lasagneblätter verarbeitet sind. Den Abschluss bildet die Fleischmischung mit Parmesan.
Die Auflaufform dann mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen 50–60 Minuten bei 180–185 °C backen. Nach Ablauf der angegebenen Zeit die Alufolie von der Form nehmen, die Temperatur auf 200–210 °C erhöhen und weitere 10 Minuten backen.
Sobald die Lasagne überbacken ist, die Form aus dem Ofen nehmen, das Gericht in Portionen aufteilen und servieren.
