Geben Sie die Linsen in einen Topf, übergießen Sie sie mit 450 ml Wasser und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen.
Danach das Wasser salzen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, den Topf mit einem Deckel abdecken und 13–15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Gemüse vor: Radieschen waschen und vierteln. Kirschtomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Petersilie grob hacken. Anschließend alle geschnittenen Zutaten in eine größere Schüssel geben, Olivenöl, getrockneten Dill, Zitronenschale und -saft, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles vermischen.
Sobald die Linsen gekocht sind, unter kaltem Wasser abspülen und zur Gemüsemischung in die Schüssel geben.
Bereiten Sie nun die Makrele vor: Entgräten Sie sie und zupfen Sie sie in größere Stücke.
Den fertigen Linsensalat aus der Schüssel auf 3 Teller oder Schälchen verteilen, auf jede Portion Makrelenstücke legen und servieren.
