Rote-Bete-Aufstrich
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Rote-Bete-Aufstrich

10 min 0 min Einfach 4 Portion

Dieser untraditionelle Aufstrich überzeugt auf den ersten Blick. Verschönert Euer Frühstücksbrot damit, an Vitaminen und Mineralstoffen wird es so nicht fehlen.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 57 kcal
  • 8g proteine
  • 1g fette
  • 6g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Meerrettich fein reiben und zusammen mit der vorgekochten Roten Bete im Mixer zu einem feinen Püree zerkleinern.

Das Rote-Bete-Püree anschließend mit dem Quark vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

GERADE

Wir haben den Aufstrich auf Sauerteigbrot mit Feldsalat und Rote-Bete-Keimlingen serviert.