Geben Sie den vorgekochten Reis, 250 ml Milch, die geschälte Banane, Reisstärke, Ei und eine Prise Salz in einen Mixbehälter und mixen Sie alles glatt.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne (Ø 22 cm) bei mittlerer Hitze. Geben Sie einen Tropfen Öl hinzu und verteilen Sie es mit einem Tuch über die gesamte Pfannenfläche. Sobald die Pfanne heiß ist, gießen Sie 140 g Teig hinein, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und braten Sie den Pfannkuchen von jeder Seite 4–5 Minuten. Fahren Sie so fort, bis der gesamte Teig verarbeitet ist.
Die fertigen Reis-Bananen-Pfannkuchen mit Honig beträufeln und servieren.
