Quarktaschen mit Zwetschgenmus
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Quarktaschen mit Zwetschgenmus

45 min 15 min Einfach 35 Stück

Mögt Ihr auch so gerne Teigtaschen in allen möglichen Varianten? Diese Quarktaschen sind einfach in der Zubereitung und die verwendeten Zutaten könnt Ihr beinahe an den Fingern einer Hand abzählen. Probiert unser Rezept für leichte Quarktaschen mit Zwetschgenmus und lasst uns wissen, ob sie Euch auch so gut geschmeckt haben wie uns.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 0 kcal
  • 0g proteine
  • 0g fette
  • 0g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Butter in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Magerquark und Dinkelmehl zugeben und alles zusammen zu einem glatten Teig vermischen*.

Den fertigen Teig ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 170 °C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, auf die Arbeitsfläche geben und ca. 2 mm dick ausrollen.

Die Teigplatte in Quadrate (4 cm × 4 cm) zerschneiden und auf jedes davon einen Esslöffel Zwetschgenmus (oder Marmelade) geben.

Die jeweils gegenüberliegenden Ecken der Quadrate zusammenführen und zusammendrücken, so dass eine Teigtasche entsteht.

Alle Teigtaschen auf dem vorbereiteten Blech verteilen, mit dem verquirlten Ei bestreichen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten bei 170–180 °C backen.

Die fertigen Quarktaschen eine Weile abkühlen lassen und anschließend servieren.

GERADE

Die Quarktaschen vor dem Servieren mit Xylit bestreuen.

*Für eine einfachere Zubereitung könnt Ihr einen Mixer mit einer größeren Klinge benutzen.