Zunächst den Backofen auf 200–205 °C vorheizen und eine große Auflaufform (30 × 40 cm) bereitstellen.
Die Zucchini abwaschen und abtrocknen, mit dem Schäler in dünne Scheiben schneiden und diese anschließend in dünne Streifen zerschneiden. Die Zucchinistreifen in die Auflaufform geben.
Danach das Fleisch zusammen mit Dill, Knoblauch, Chili, Kümmel, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben und alles gründlich vermischen. Anschließend aus der Fleischmischung Bällchen (je 45–50 g) formen und auf die Zucchinistreifen in der Auflaufform legen.
Wenn das gesamte Fleisch verarbeitet ist, verteilen Sie die passierten Tomaten über den Fleischbällchen und backen das Ganze 23–26 Minuten bei 200–205 °C.
Nach dem Backen die Fleischbällchen aus der Auflaufform nehmen, die überschüssige Flüssigkeit aus der Auflaufform abgießen und die Tomaten mit den Zucchini verrühren. Zum Schluss diese Mischung in die einzelnen Portionen aufteilen, die Fleischbällchen und grob gehackte Minze zugeben und servieren.
