Wollt Ihr Eure Familie mit etwas Ungewöhnlichem überraschen? Wie wäre es mit unserem Puddingkuchen mit Obst? Probiert den Kuchen mit Waldfrüchten oder kleingeschnittenen Erdbeeren aus.
Puddingkuchen
Nährwerte pro Portion/Einheit
- 200 kcal
- 8g proteine
- 6g fette
- 35g saccharide
Zutaten
- 100 g kernige Haferflocken
- 100 g glattes Dinkel-Vollkorn-Mehl
- 2× eigelb
- 2× eiweiß
- 2 Esslöffel Holländischer Kakao (Backkakao)
- 1 Teelöffel backpulver
- 2 Esslöffel Kokosnussöl in flüssigem Zustand
- 30 g Protein mit Schokoladengeschmack
- 400 ml Wasser
- 250 ml fettarme Milch (1,5% Fett)
- 2× packung Vanillepudding im Beutel (2× 37 g)
- 6 Esslöffel Stevia flüssig
- 200 g beliebige frische Waldfrüchte (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren usw.)
- salz