Preiselbeer-Muffins
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Preiselbeer-Muffins

35 min 20 min Einfach 12 Stück

Diese Muffinvariante ohne klassisches Weizenmehl und weißen Zucker habt Ihr bestimmt noch nicht probiert. Also lasst Euch dieses Rezept für Preiselbeer-Muffins mit Dinkelmehl und Honig nicht entgehen.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 150 kcal
  • 3g proteine
  • 5g fette
  • 23g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 190 °C vorheizen.

Mehl, Salz, Backpulver und Soda in einer Schüssel vermischen.

In einer zweiten Schüssel Reismilch, Honig, Kokosöl und Preiselbeeren vermischen.

Den Inhalt beider Schüsseln zusammengeben und zu einem Teig vermischen.

Den fertigen Teig gleichmäßig auf die einzelnen Förmchen einer Silikon-Muffinform verteilen und 20-25 Minuten bei 190 °C backen.