Omelett mit getrockneten Tomaten
Zu Favoriten hinzufügen

Omelett mit getrockneten Tomaten

15 min 10 min Einfach 2 Portion

Ein Omelett ist schlicht und einfach ein hervorragendes Gericht, das den Hunger im Handumdrehen vertreibt. Und da wir es gerne bunt mögen, haben wir hier einen Tipp für ein leckeres Omelett mit getrockneten Tomaten für Euch.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 321 kcal
  • 17g proteine
  • 25g fette
  • 7g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Eier gemeinsam mit der Mandelmilch, sowie Salz und Pfeffer verquirlen.

In einer Pfanne 1 Teelöffel Butterschmalz erhitzen. Die vorbereiteten Eier hineingießen und ein Omelett zubereiten.

Das fertige Omelett auf einen Teller geben und in die Mitte den Babyspinat, die kleingeschnittenen getrockneten Tomaten und die kleingeschnittene Avocado legen.

Mit einem Esslöffel Balsamico übergießen, zusammenrollen und servieren.

GERADE

Ihr könnt das Omelett mit allem befüllen, was Ihr mögt. Versucht zum Beispiel eine Kombination aus Feldsalat, Ricotta und Schinken.