Die geräucherte Makrele mit einem Messer grob hacken.
Die Zwiebel fein schneiden und die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden.
Alles in einer Schüssel mit Joghurt und Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den fertigen Aufstrich gekühlt servieren und im Kühlschrank aufbewahren, wo er ca. 4 Tage haltbar ist.
