Lachs mit Avocado-Sauce
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Lachs mit Avocado-Sauce

22 min 12 min Einfach 2 Portion

Ihr möchtet nicht den Backofen aufheizen? Bereitet Euch den Lachs einfach in der Pfanne zu. Er verträgt sich mit einer Menge Dips und Saucen, aber Avocado-Sauce mag er am liebsten. Kombiniert ihn mit einem Gemüsesalat und Ihr habt ein hervorragendes Mittagessen.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 724 kcal
  • 38g proteine
  • 57g fette
  • 8g saccharide

Zutaten

Für die Soße

Zubereitung

Die Lachsfilets von beiden Seiten salzen und pfeffern.

2 Esslöffel Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Lachs mit der Haut nach unten hineinlegen und 6 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Den Lachs umdrehen und 5 Minuten von der anderen Seite durchbraten.

Avocado, Basilikum, Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer glattmixen.

Die Filets auf einen Teller legen, mit der Sauce übergießen und mit beliebigem Gemüse oder Salat servieren.