Kürbis-Kugeln
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Kürbis-Kugeln

70 min 20 min Einfach 20 Stück

Die Kürbiszeit ist da, mögt Ihr sie gerne? Diese Kürbis-Kugeln dienen hervorragend als Leckerbissen für zwischendurch oder zum Nachmittagskaffee.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 74 kcal
  • 1g proteine
  • 3g fette
  • 10g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Sämtliche Zutaten (außer den Kokosraspeln) vermischen und zu einem Teig verarbeiten. Diesen für ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.

Den Backofen auf 160 °C vorheizen. Ein Blech bereitstellen und mit Backpapier auslegen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, Kugeln daraus formen und diese auf dem vorbereiteten Blech verteilen. 20–25 Minuten bei 160–170 °C backen.

Die noch warmen Kugeln in den Kokosraspeln wälzen (oder entsprechend dem individuellen Geschmack in etwas anderem). Die Kugeln können 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.