Kokosmilch-Pannacotta
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Kokosmilch-Pannacotta

260 min 5 min Einfach 4 Stück

Ab sofort müsst Ihr nicht mehr ins Café gehen, um Pannacotta zu essen. Wir haben hier ein Rezept für hausgemachte Pannacotta für Euch, in das Ihr Euch verlieben werdet. Dank der Verwendung von Kokosmilch ist es laktosefrei und die Zubereitung ist ganz einfach.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 338 kcal
  • 4g proteine
  • 30g fette
  • 13g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Gelatineplatten für 10 Minuten in etwas Wasser einweichen.

Die Kokosmilch bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf erhitzen (sie darf nicht kochen!).

Gelatineplatten, Vanilleextrakt, getrocknete Kokosnuss und 2 Esslöffel flüssigen Honig zugeben.

Unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich alles miteinander verbindet (ca. 5 Minuten).

Die fertige Mischung gleichmäßig auf 4 Tassen verteilen und am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Die Pannacotta mit frischem Obst oder hausgemachter Marmelade servieren.