Kokosmilch
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Kokosmilch

735 min 0 min Einfach 5 Portion

Zu Hause hergestellte Leckerbissen schmecken immer besser als die gekauften. Das gilt auch für Pflanzenmilch... Stellt Ihr sie selbst zu Hause her? Falls ja, hinterlasst uns in den Kommentaren ein Kokosnuss-Emoji “🥥"

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 258 kcal
  • 3g proteine
  • 23g fette
  • 7g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Kokosraspel über Nacht im Wasser einweichen lassen.

Die Datteln entkernen, zu den Kokosraspeln ins Wasser geben und alles im Mixer zerkleinern.

Die Milch mindestens 2×–3× hintereinander durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb gießen, bis keine Klumpen mehr in der Milch verbleiben.

Die fertige Milch in ein ausgespültes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren, wo sie etwa eine Woche haltbar ist.