Kohl-Bratlinge
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Kohl-Bratlinge

48 min 38 min Einfach 8 Stück

Mögt Ihr gerne Kartoffelpuffer? Dann probiert unsere Vollkorn-Kohl-Bratlinge, vielleicht ändern sich danach Eure Vorlieben. Laktosefreie Zutaten aus dem Speiseschrank, eine einfache Zubereitung und ein toller Geschmack, der Euch zurück in Eure Kindheit bei Großmutter auf dem Land entführen wird.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 245 kcal
  • 12g proteine
  • 8g fette
  • 26g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den gesäuberten Kohl in Stücke schneiden und im Dampfkochtopf halbweich kochen.

Den gedünsteten Kohl zusammen mit den Eiern im Mixer zerkleinern.

Vollkornmehl, Salz, Pfeffer, Majoran und 2 gepresste Knoblauchzehen mit in die Mischung geben.

Aus der Mischung Bratlinge formen, die wir auf Olivenöl von beiden Seiten in der Pfanne durchbraten (2x4 Minuten).