Kartoffelpuffer mit Buchweizenmehl
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Kartoffelpuffer mit Buchweizenmehl

23 min 8 min Einfach 8 Stück

Kartoffelpuffer sind ein beliebtes und schnelles Abendessen für die ganze Familie. Probiert nächstes Mal diese gesündere Variante mit Buchweizenmehl.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 98 kcal
  • 3g proteine
  • 4g fette
  • 12g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Kartoffeln im Mixer oder auf der Reibe zerkleinern und Mehl, Eier und Milch zugeben.

Zum Schluss salzen, pfeffern und vermischen.

Die Kartoffelpuffer auf einem Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten durchbacken.

Der Teig ergibt ca. 8 kleinere Kartoffelpuffer.