Die gekochten Kartoffeln schälen. Nun die Kartoffeln auf einer feinen Reibe in eine große Schüssel reiben.
Paprikapulver, gepressten Knoblauch, Zwiebeln, Senf, Joghurt, Majoran, Sojasauce, gemahlenen Kümmel, Salz und Pfeffer zugeben und alles mit Hilfe einer Gabel gründlich zu einer einheitlichen Masse vermischen.
Der Kartoffel-Tatar kann gleich nach dem Verrühren serviert werden.
