Karottenkekse mit Erdnussbutter
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Karottenkekse mit Erdnussbutter

30 min 20 min Einfach 12 Stück

Angenehm weiche Kekse, die Euch mit Eiweiß versorgen, die Lust auf etwas Süßes stillen und den kleinen Hunger vertreiben. Ihre Zubereitung ist schnell und einfach. Außerdem sind sie so gut, dass eine Ladung nicht genügen wird. :)

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 81 kcal
  • 2g proteine
  • 5g fette
  • 7g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Karotten, Honig, Erdnussbutter, Öl und Mehl in einer Schüssel vermischen.

Aus dem Teig Kugeln formen und diese auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.

Jede Kugel mit einem Teelöffel zu einem Keks flachdrücken.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen geben und 18-20 Minuten bei 170–180 °C backen.