Halloumi-Spieß
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Halloumi-Spieß

11 min 6 min Einfach 1 Portion

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 221 kcal
  • 14g proteine
  • 17g fette
  • 2g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Kontaktgrill auf mittlere Temperatur vorheizen.

Den Halloumi in Würfel schneiden.

Anschließend einen Holzspieß vorbereiten und abwechselnd Halloumi-Würfel, Cocktailtomaten und entsteinte Oliven aufspießen.

Den fertigen Spieß auf den heißen Grill legen und von allen 4 Seiten grillen (1,5 Minuten von jeder Seite).

Den fertigen Spieß mit frischem Basilikum servieren.

GERADE

*Halloumi ist ein halbharter Käse aus Zypern. Vom Aussehen her erinnert er an Mozzarella und ist beliebt für seinen leicht salzigen Geschmack sowie seine vielseitige Verwendung in der Küche. Dank eines besonderen Herstellungsverfahrens hat dieser Käse einen erhöhten Schmelzpunkt, sodass er beim Erhitzen

nicht zerläuft und seine Form behält – er ist daher ideal zum Grillen, Backen und anderen Arten der Wärmebehandlung.