Hafermilch – Grundrezept
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Hafermilch – Grundrezept

26 min 1 min Einfach 5 Portion

Hafermilch ist eine pflanzliche Alternative zu tierischer Milch. Sie eignet sich zum Beispiel bei Laktoseintoleranz. Hausgemachte Hafermilch ist zudem reich an Kohlenhydraten, Eiweiß, Ballaststoffen, Fett, Calcium, Vitamin B und D.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 89 kcal
  • 3g proteine
  • 2g fette
  • 14g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Haferflocken mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, eine Prise Salz zugeben und 15 Minuten stehen lassen.

Die Haferflocken abgießen, das Wasser dabei wegschütten.

Die Haferflocken in einen leistungsstarken Mixer füllen, etwa einen Liter Wasser dazugeben und in 1,5–2 Minuten glattmixen.

Wenn alle Haferflocken zerkleinert sind, die Milch in ein Glas füllen.

Maximal 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

GERADE

Wenn Ihr keine Stückchen in der Milch haben möchtet, könnt Ihr sie 2×–3× durch ein Baumwollgeschirrtuch filtern.