Hafer-Blechkuchen
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Hafer-Blechkuchen

40 min 30 min Einfach 9 Portion

Haferflocken sind für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen und verschiedenen gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralstoffen bekannt. Dadurch eignen sie sich hervorragend für die Zubereitung eines Frühstücks, das Euch sättigt und mit Energie für den ganzen Vormittag versorgt. Backt Euch diesen Haferkuchen und deckt Euch so mit einem Frühstücksvorrat für mehrere Tage ein.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 260 kcal
  • 8g proteine
  • 12g fette
  • 28g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Haferflocken, Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.

In einer zweiten Schüssel Eier, Milch, Kokosöl (falls es nicht flüssig ist, geben wir es für einen Moment in den Mikrowellenherd) und Honig verquirlen.

Die Haferflockenmischung, Mehl und Backpulver allmählich unter die Eimischung rühren.

Ein Blech (ca. 25 x 25 cm) mit Backpapier auslegen und die fertige Mischung hineingießen.

Den Kuchen ca. 25 Minuten bei 180°C backen.

Falls Ihr möchtet, könnt Ihr ca.