Gurken-Gazpacho mit Avocado und Basilikum
Zu Favoriten hinzufügen

Gurken-Gazpacho mit Avocado und Basilikum

5 min 0 min Einfach 2 Portion

Kennt Ihr Gazpacho? Gazpacho stammt ursprünglich aus Spanien und es handelt sich um eine Gemüsesuppe, die kalt serviert wird. Gazpacho ist aufgrund des erfrischenden Geschmacks vor allem im Sommer beliebt. Wir haben für Euch ein Rezept für eine Gurkenvariante von Gazpacho vorbereitet.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 146 kcal
  • 1g proteine
  • 11g fette
  • 8g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixer geben und glattmixen.

Das Gazpacho vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen.

Die abgekühlte Suppe auf zwei tiefe Teller verteilen, mit Basilikumblättern garnieren und servieren.