Guacamole
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Guacamole

10 min 0 min Einfach 4 Portion

Guacamole – eine Köstlichkeit aus Avocado, auf die Ihr nicht verzichten solltet. Die Grundlage für den Erfolg dieses Gerichts sind reife Avocadofrüchte, ein Superfood, das für seinen Gehalt an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen geschätzt wird. Die fertige Guacamole könnt Ihr als Dip, als Aufstrich oder zur Befüllung von Tortillas verwenden, oder mit uns gemeinsam damit weiterzaubern.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 253 kcal
  • 2g proteine
  • 24g fette
  • 8g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Avocados schälen und entkernen und mit einer

Gabel zerdrücken. Die fein gehackte Schalotte sowie Zitronensaft, gehackte Jalapeno-Paprika, kleingeschnittene Tomaten, gepressten Knoblauch und getrockneten Koriander hinzugeben.

GERADE

Sofern Ihr frische Kräuter zu Hause habt, nehmt statt getrocknetem Koriander den aus dem Garten.

*Jalapeno ist eine scharfe Paprika aus Mexiko. Sie ist im normalen Supermarkt erhältlich.