Heizen Sie den Kontaktgrill auf mittlere Temperatur vor.
Die Paprika putzen, die Stiele herausschneiden und jede Paprika in Viertel schneiden.
Die geschnittenen Paprika in eine Schüssel geben und mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Salz vermischen.
Die Paprika dann auf dem vorgeheizten Grill verteilen und 8–10 Minuten von jeder Seite grillen.
Die gegrillten Paprika mit frischem Basilikum servieren.
