Gefüllte Eier
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Gefüllte Eier

10 min 0 min Einfach 16 Stück

Mögt Ihr gerne hartgekochte Eier? Wartet nicht bis Ostern ab und gönnt sie Euch schon heute, am besten mit Ricotta und Paprika verfeinert. Sagt selbst, sehen sie nicht toll aus? Und wie sie erst schmecken! Sie eignen sich zum Frühstück, als Zwischenmahlzeit oder als verlockende Häppchen für Besucher.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 64 kcal
  • 5g proteine
  • 4g fette
  • 1g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Eier der Länge nach aufschneiden und das Eigelb aus dem Eiweiß herausnehmen.

Das Eigelb in eine Schüssel geben und mit Ricotta, Kurkuma, kleingeschnittenem Schinken und Olivenöl vermischen.

Die Mischung salzen und pfeffern.

Die Eiweißhälften mit der fertigen Mischung befüllen und servieren.