Den Backofen auf 170 °C vorheizen.
Die Garnelen säubern, dann in den Mixer geben und zu einer krümeligen Konsistenz zerkleinern, aber nur soweit, dass kein Brei daraus entsteht. Versucht eine Struktur wie Hackfleisch zu erzeugen, so wie man es im Geschäft kauft.
In einer Schüssel die Garnelen mit Paniermehl, Salz, Pfeffer, Eiern, Öl, Kurkuma und Schnittlauch vermischen.
Ca. 12 Taler aus der Mischung formen.
Die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 160–170 °C backen.
