Crumble mit Rhabarber und Erdbeeren
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Crumble mit Rhabarber und Erdbeeren

50 min 40 min Einfach 5 Portion

Bereichert Euren Speiseplan um ein einzigartiges Gemüse, dessen Auswirkungen auf die Gesundheit konkurrenzlos sind. Ja, es handelt sich um Rhabarber. Sein markanter Geschmack wird hier hervorragend durch die natürliche Süße von Erdbeeren ergänzt. Ihr könnt uns glauben, dass dieses knackige und verlockende Dessert nicht lange unbeachtet bleibt.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 353 kcal
  • 6g proteine
  • 26g fette
  • 25g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Erdbeeren und Rhabarber abwaschen und in kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben und mit 4 Esslöffel Honig vermischen.

In eine Auflaufform (Ø 20cm) füllen, in den Backofen geben und bei 170 °C 15 Minuten backen.

Solange Rhabarber und Erdbeeren im Backofen sind, bereiten wir das Crumble zu. Dafür Walnüsse, Haferflocken, Butter und 2 Esslöffel Honig vermischen.

Nach Ablauf der 15 Minuten die Auflaufform mit Rhabarber und Erdbeeren aus dem Backofen nehmen, mit dem vorbereiteten Crumble bestreuen und zurück in den Backofen geben.

Weitere 12-15 Minuten backen. Zum Beispiel mit Joghurt oder saurer Sahne servieren.