Buchweizenbrei mit Matcha-Tee
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Buchweizenbrei mit Matcha-Tee

40 min 15 min Einfach 2 Portion

Der Winter ist die ideale Zeit für Frühstücksbrei, der wärmt und gleichzeitig sättigt. Das heutige Rezept für einen Buchweizenbrei mit Matcha-Tee ist zudem noch glutenfrei.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 395 kcal
  • 16g proteine
  • 10g fette
  • 60g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Buchweizen mit heißem Wasser übergießen und für 20 Minuten beiseitestellen.

Abgebrühten Buchweizen, Milch, Honig und zerdrückte Banane in einen kleinen Topf geben. Umrühren und zum Sieden bringen.

Die Temperatur auf mittlere Stufe reduzieren und unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten kochen lassen, bis ein dicker Brei entsteht.

Den Matcha-Tee unter den fertig gekochten Brei rühren.

Den Brei in 2 Portionen aufteilen und beide mit Mandeln bestreuen und mit frischem Obst garnieren.