In einer Schüssel den Brimsenkäse, den Quark und Paprikapulver vermischen. Anschließend die Mischung salzen, den gehackten Schnittlauch zugeben und alles umrühren.
Den Aufstrich im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
GERADE
Sie können den fertigen Aufstrich mit Petersilie und mit noch etwas gehacktem Schnittlauch garnieren.
