Bärlauch-Pesto
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Bärlauch-Pesto

3 min 0 min Einfach 8 Portion

Bärlauch zählt zu den Kräutern, die in Bezug auf unsere Gesundheit wahre Wunder bewirken, und sollte darum möglichst oft in unserem Speiseplan auftauchen. Probiert deshalb mit uns diese Delikatesse aus, die man auch auf Vorrat zubereiten kann. Also ab in die Küche.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 149 kcal
  • 1g proteine
  • 16g fette
  • 1g saccharide

Zutaten

Zubereitung

120 ml Olivenöl in ein hohes Mixgefäß füllen, Bärlauch, Mandeln und Salz zugeben und das Ganze mit dem Stabmixer zu einer mittelgroben Konsistenz zerkleinern.

Das fertige Pesto in ein verschließbares Gefäß füllen. Darin ist es im Kühlschrank 1 Monat haltbar.