Bereiten Sie ein höheres Mixgefäß und einen Stabmixer vor. Schälen Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und geben Sie sie in das Mixgefäß. Fügen Sie dann den Joghurt, das Basilikum, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und mixen Sie alles mit dem Stabmixer glatt.
Dieses Dressing ist nicht für eine längere Lagerung geeignet – in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank hält es sich 1 Tag.
