Auberginen-Sandwich
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Auberginen-Sandwich

29 min 14 min Einfach 4 Stück

Haben Sie heute schon genug Gebäck gegessen und Lust auf eine kleine Abwechslung? Probieren Sie unser Auberginen-Sandwich, mit dem Sie Ihren täglichen Gemüsebedarf decken können, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Nährwerte pro Portion/Einheit

  • 123 kcal
  • 16g proteine
  • 3g fette
  • 7g saccharide

Zutaten

Zubereitung

Die Aubergine der Länge nach in 8 gleichmäßige Scheiben schneiden.

Die Platten salzen, pfeffern und mit Thymian bestreuen.

Die Scheiben auf der Arbeitsfläche auslegen und 4 davon mit Schinken, Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.

Zum Schluss mit den restlichen Auberginenplatten zudecken und im vorgeheizten Grill durchbacken. Von jeder Seite ca. 7 Minuten.

Anschließend servieren.